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Vino Argia Rosso Naturale di Sardegna
e Dinneriu Bovale in Purezza Sardo 100%
Vino Rosso Naturale
Argia: vino rosso di Sardegna
Un vino rosso di Sardegna, rubino intenso, impreziosito da vivi riflessi violacei. Si presenta consistente nella massa e dotato di grande vivacità.
Coltivazione
tipico alberello latino di 30 – 40 cm a 2/3 branche. Terreno non irriguo posto a 500 m sul livello del mare.
Potatura
Le piante sono mantenute a 2 o 3 branche, per garantire una corretta maturazione e un giusto grado.
Vendemmia
attorno all’ultima settimana di settembre, effettuata a mano come da tradizione. Attenta selezione dei grappoli e conferimento in cassetta.
Vinificazione
uva raccolta sur-matura, diraspata e pigiata. Fermentazione in rosso con macerazione delle vinacce di 15gg.